การตกปลาแบบอุไค ไม่เพียงแต่เป็นวิธีจับปลาที่สืบทอดกันมาหลายชั่วอายุคน แต่ยังเป็นพิธีกรรมที่ผสมผสานกับศิลปะ ความเชื่อ และธรรมชาติอย่างลงตัว เหมาะสำหรับใครที่กำลังวางแผนจะไปนาโกย่า และอยากสัมผัสประสบการณ์ที่ลึกซึ้งกว่าการเที่ยวในเมือง
ประวัติและความเป็นมาของการตกปลาแบบอุไค
อุไค (鵜飼) คือวิธีการตกปลาที่ใช้ “นกกาน้ำ” (cormorant) ซึ่งได้รับการฝึกฝนมาอย่างดี โดยนกจะดำน้ำลงไปจับปลาหวาน (Ayu) แล้วคาบกลับมาให้คนเลี้ยง วิธีนี้มีมาตั้งแต่สมัยเฮอัน (ค.ศ. 794–1185) และถือเป็นศิลปะการดำรงชีพที่สืบทอดกันมาในหลายพื้นที่ของญี่ปุ่น โดยเฉพาะที่แม่น้ำคิโสะ (Kiso River) ในเมืองอินุยามะ จังหวัดไอจิ ใกล้กับเมืองนาโกย่า
ทำไมต้องไปดู “อุไค” ที่แม่น้ำคิโสะ ใกล้นาโกย่า?
การตกปลาแบบอุไคมีจัดในหลายเมืองของญี่ปุ่น แต่ “แม่น้ำคิโสะ” (Kiso River) ถือเป็นหนึ่งในจุดที่มีชื่อเสียงมากที่สุด เพราะบรรยากาศที่ยังคงความเป็นธรรมชาติและประเพณีท้องถิ่นอย่างแท้จริง
จุดเด่นของอุไคที่แม่น้ำคิโสะ
-
จัดแสดงในช่วงฤดูร้อน (โดยเฉพาะเดือนมิถุนายนถึงตุลาคม)
-
ใช้เรือไม้แบบดั้งเดิม จุดไฟคบเพลิงเพื่อดึงดูดปลา
-
นักตกปลาสวมชุดญี่ปุ่นโบราณ (ยูคาตะหรือชุดชาวประมงดั้งเดิม)
-
เดินทางสะดวกจากเมืองนาโกย่า โดยใช้เวลาประมาณ 40 นาทีโดยรถไฟ
การแสดงอุไค: ประสบการณ์ที่มากกว่าการตกปลา
หากคุณกำลังวางแผน “เที่ยวนาโกย่า” การไปชมอุไคไม่ใช่แค่การดูนกจับปลา แต่เป็นการชมการแสดงที่ผสมผสานศิลปะ วัฒนธรรม และธรรมชาติในช่วงเวลาพระอาทิตย์ตกอย่างงดงาม
สิ่งที่คุณจะได้สัมผัสเมื่อไปดูอุไค
-
การจุดไฟคบเพลิงบนเรือ สะท้อนเงากับสายน้ำเป็นภาพที่โรแมนติกมาก
-
การทำงานร่วมกันระหว่างมนุษย์และนกอย่างประณีต
-
โอกาสในการถ่ายรูปที่สวยงามและไม่เหมือนใคร
-
บางแพ็กเกจรวมอาหารค่ำแบบเบนโตะให้ทานบนเรือ
วิธีการเดินทางไปชมอุไคจากเมืองนาโกย่า
หากคุณพักอยู่ในเมืองนาโกย่า การเดินทางไปแม่น้ำคิโสะเพื่อชมอุไคก็ไม่ใช่เรื่องยากเลย
เส้นทางแนะนำ:
-
จากสถานี Nagoya ขึ้นรถไฟ Meitetsu ไปยังสถานี Inuyama ใช้เวลาประมาณ 25–30 นาที
-
เดินจากสถานีไปยังบริเวณท่าเรืออุไค ประมาณ 10–15 นาที
-
แนะนำให้จองตั๋วล่วงหน้า โดยเฉพาะช่วงสุดสัปดาห์หรือวันหยุดนักขัตฤกษ์
เคล็ดลับสำหรับผู้ที่อยากไปสัมผัสการตกปลาแบบอุไค
ก่อน “ไปนาโกย่า” และวางแผนไปดูอุไค ลองดูเคล็ดลับเหล่านี้เพื่อให้ทริปของคุณสมบูรณ์แบบยิ่งขึ้น
สิ่งที่ควรรู้:
-
จองตั๋วล่วงหน้าได้ที่เว็บไซต์ของเมือง Inuyama หรือผ่านทัวร์
-
แนะนำให้ไปถึงก่อนเวลาประมาณ 30 นาที
-
พกเสื้อคลุมหรือผ้าพันคอ เพราะตอนกลางคืนอาจเย็นแม้จะเป็นหน้าร้อน
-
เตรียมกล้องหรือมือถือให้พร้อม เพราะมีโอกาสได้รูปสวยๆ เยอะมาก
-
หากไม่อยากเดินทางเอง สามารถใช้บริการทัวร์จากนาโกย่าได้
สำหรับใครที่กำลังมองหากิจกรรมที่ “มากกว่าการเที่ยว” การชมอุไคที่แม่น้ำคิโสะใกล้เมืองนาโกย่า คือหนึ่งในประสบการณ์ที่คุณไม่ควรพลาด มันคือภาพจำที่เต็มไปด้วยความสงบ ความงดงาม และมนต์เสน่ห์ของญี่ปุ่นดั้งเดิม
การได้เห็นนกกาน้ำทำงานร่วมกับคนบนเรือไม้ท่ามกลางแสงไฟ สายน้ำ และท้องฟ้ายามค่ำคืน มันไม่ใช่แค่เรื่องของปลา แต่มันคือเรื่องของความเข้าใจและการอยู่ร่วมกับธรรมชาติ
หากคุณกำลังวางแผนจะ “ไปนาโกย่า” ลองแทรกค่ำคืนหนึ่งเพื่อชมอุไค แล้วคุณจะเข้าใจว่า…ทำไมญี่ปุ่นถึงหลงใหลในความงามที่เรียบง่ายเช่นนี้